• de leche

  500 g
• de azúcar

  180 g
• yemas de huevo

  6
• de grenetina en polvo , Knox

  2 ½ sobres
• de esencia de menta

  2 gotas
• de colorante , verde

  1 gota
• de crema para batir , fría

  500 g

Salsa

• de crema para batir

  100
• de chocolate , en trozos

  120 g
• de mantequilla

  10 g