Bachour: Pancakes con crema de mascarpone y frutos

Bachour: Pancakes con crema de mascarpone y frutos

4.6 10 valoraciones

Prep. 40min

Total 1h

10 porciones

Ingredientes

Crema de mascarpone

240 g de queso mascarpone
120 g de crema para batir (30-40% grasa)
60 g de azúcar glass

Pancakes

60 g de azúcar refinada
3 claras de huevo
300 g de harina de trigo
350 g de suero de leche
100 g de leche
60 g de mantequilla sin sal derretida y enfriada
3 yemas de huevo
1 ½ cditas de polvo para hornear
1 cdita de sal fina

Montaje

200 g de frutos rojos, mixtos, frescos
100 g de miel de maple al gusto

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 418 mg

Proteína 9 g

Calorías 1501 kJ / 357 kcal

Grasa 19 g

Fibra 1 g

Grasa saturada 11 g

Carbohidratos 38 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

ANTONIO BACHOUR: Alta repostería 11 Recetas
México

También podría gustarte...

Empanadas indias de carne con aderezo fresco de hierbas

2h

Crepas dulces con piñones, pistaches y especias

3h 40min

Barras de proteína

50min

Tacitas de queso crema

30min

Corona de brioche de crema de whisky TM6

5h

Palomitas acarameladas TM6

45min

Espuma para capuchino

10min

Paletas de caramelo TM6

40min

Smoothie bowl

10min

Crumble de fresa

40min

Pink bowl de frutos rojos

15min

Waffles

40min