Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Bachour: Pancakes con crema de mascarpone y frutos
Prep. 40min
Total 1h
10 porciones
Ingredientes
Crema de mascarpone
-
240 g de queso mascarpone
-
120 g de crema para batir (30-40% grasa)
-
60 g de azúcar glass
Pancakes
-
60 g de azúcar refinada
-
3 claras de huevo
-
300 g de harina de trigo
-
350 g de suero de leche
-
100 g de leche
-
60 g de mantequilla sin sal derretida y enfriada
-
3 yemas de huevo
-
1 ½ cditas de polvo para hornear
-
1 cdita de sal fina
Montaje
-
200 g de frutos rojos, mixtos, frescos
-
100 g de miel de maple al gusto
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porción
Sodio
418 mg
Proteína
9 g
Calorías
1501 kJ /
357 kcal
Grasa
19 g
Fibra
1 g
Grasa saturada
11 g
Carbohidratos
38 g
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ANTONIO BACHOUR: Alta repostería
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