Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Mini eclairs de frambuesa
Prep. 40min
Total 3h
48 piezas
Ingredientes
Relleno de frambuesa
-
250 g de frambuesas congeladas, descongeladasde frambuesas250 g
-
de leche400 g
-
de azúcar100 - 150 g
-
½ cdita de esencia de vainillade extracto de vainilla natural½ cdita
-
huevo1
-
yemas de huevo2
-
de fécula de maíz50 g
Eclairs
-
de agua150 g
-
de mantequilla sin sal en trozos80 g
-
de azúcar15 g
-
de sal1 pizca
-
harina de trigo120 g
-
huevo mediano3
Armado y glaseado
-
de azúcar200 g
-
clara de huevo1
Inf. nutricional por 1 pieza
Calorías
69 kcal /
289 kJ
Proteína
1 g
Grasa
2 g
Carbohidratos
10 g
Fibra
0.5 g
Grasa saturada
1 g
Sodio
22 mg
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