Choux y eclairs

Choux y eclairs

4.8 10 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 30min

24 piezas

Ingredientes

80 g de agua
80 g de leche
70 g de mantequilla sin sal
1 pizca de sal fina
90 g de harina de trigo
110 g de huevos (aprox. 2 piezas), ligeramente batidos

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pieza

Proteína 1 g

Calorías 189 kJ / 45 kcal

Grasa 3 g

Fibra 0 g

Carbohidratos 3 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

REPOSTERÍA 64 Recetas
México

También podría gustarte...

Pasta choux

Pasta choux

20min

Temperado de chocolate oscuro (sembrado)

Temperado de chocolate oscuro (sembrado)

15min

Crema pastelera

Crema pastelera

10min

Pasta choux

Pasta choux

2h

Pâte sucrée

Pâte sucrée

55min

Merengue italiano

Merengue italiano

20min

Crema pastelera

Crema pastelera

10min

Crepas, receta básica

Crepas, receta básica

1h 20min

Bombones rellenos de toffee

Bombones rellenos de toffee

1h 5min

Ganache de chocolate

Ganache de chocolate

15min

Betún de chocolate

Betún de chocolate

10min

Mousseline (crema pastelera de mantequilla)

Mousseline (crema pastelera de mantequilla)

20min