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Choux y eclairs
Prep. 30min
Total 1h 30min
24 piezas
Ingredientes
-
de agua80 g
-
de leche80 g
-
de mantequilla sin sal70 g
-
de sal fina1 pizca
-
de harina de trigo90 g
-
de huevos (aprox. 2 piezas), ligeramente batidos110 g
Inf. nutricional por 1 pieza
Calorías
45 kcal /
189 kJ
Proteína
1 g
Grasa
3 g
Carbohidratos
3 g
Fibra
0 g
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