Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1000 g de patatas harinosas peladas y en rodajas (1 cm, ver sugerencia)
- 20 g de trufa negra fresca
- 10 pellizcos de sal
- 400 g de leche
- 1 chorrito de aceite de oliva
- 6 huevos camperos
- 6 pellizcos de pimienta molida
- 30 g de mantequilla en trozos
- 1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
-
1
chorrito aceite de oliva
o 1 chorrito de aceite de trufa
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 2036 kJ / 487 kcal
- Proteína
- 20.1 g
- Carbohidratos
- 43.2 g
- Grasa
- 26.1 g
- Grasa saturada
- 9.5 g
- Fibra
- 4.3 g
- Sodio
- 2145.1 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En colecciones
Recetas alternativas
Bombones de cherry al pesto
1h
Judías verdes con tomillo (Al vacío)
1h 10min
Rosbif con salsa de mostaza y ensalada
78h
Huevos poché con salsa de salmón ahumado y aguacate
30min
Blinis con tartar de salmón
1h 20 min
Espárragos con huevos poché (Al vacío)
1h 20 min
Crema de foie con huevo a baja temperatura
45 min
Steak tartare
30min
Huevos poché con beicon y piquillos
35 min
Flores de alcachofa
2h
Mayonesa a la francesa
5min
Brócoli al vapor sobre crema de puerros al aroma de berberechos
45 min