Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Lomo en salsa strogonoff y arroz
Prep. 10min
Total 55min
6 portions
Ingredientes
-
1 - 2 pellizcos de sal
-
1000 g de lomo de ternera cortado en tiras de 1 x 1 x 4 cm
-
1 - 2 pellizcos de pimienta negra recién molida
-
30 g de harina
-
300 g de arroz blanco de grano largo
-
510 g de agua
-
6 cucharadas de aceite
-
6 pellizcos de sal
-
300 g de cebolla en cuartos
-
1 diente de ajo
-
20 g de aceite de oliva
-
100 g de vino tinto
-
10 g de mostaza de Dijon
-
1 cucharada concentrado de caldo de carne1 cubito de caldo de carne
-
2 cucharaditas de pimentón dulce
-
300 g de champiñones cortados en láminas finas
-
360 g de crema a temperatura ambiente
-
perejil fresco para decorar
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
715 kcal /
2997 kJ
Proteína
39 g
Grasa
46 g
Carbohidratos
37 g
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