Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1400 g Wasser
- 10 g Zitronensaft
- 400 g Lammhüfte (ca. 2-3 Stück)
- Pfeffer zum Würzen
- Salz zum Würzen
- 1 Zweig Rosmarin
- 1 Zweig Thymian
- 1 Stück Butter, kalt (ca. 3 cm), und etwas mehr zum Bestreuen
- 200 g grüne Bohnen, TK, aufgetaut
- 12 Scheiben Bacon
- 1 Birne, in Stücken (1 cm)
- Muskat zum Würzen
- Öl zum Braten
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 3597 kJ / 862 kcal
- Proteína
- 46 g
- Carbohidratos
- 17 g
- Grasa
- 66 g
- Fibra
- 5.5 g
En colecciones
Recetas alternativas
Lammhüften mit Speckbohnen
1h 30min
Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat
1h 20min
Lammlachse mit Portwein-Rhabarber-Sauce
45min
Rotwein-Ente mit Feigen
50min
Hähnchenbrust auf Salbeignocchi
1h 30min
Kalbsfilet sous-vide mit Apfel- und Kartoffelchips
5h
Nackensteaks mit Estragon-Senfbutter
2h
Lammfilets mit Lavendel
13h
Rindersteak mit Pfirsich-Schafskäse-Topping
1h 30min
Gedämpfter Lachs mit Kaffee-Hollandaise
40min
Lammrücken mit Kräutermarinade, Trüffelpolenta und Bohnen
1h
Rinderfilet mit Ofengemüse und Sauce Hollandaise
1h 20min