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Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1400 g Wasser
- 10 g Zitronensaft
- 400 g Lammhüfte (ca. 2-3 Stück)
- Pfeffer zum Würzen
- Salz zum Würzen
- 1 Zweig Rosmarin
- 1 Zweig Thymian
- 1 Stück Butter kalt (ca. 3 cm), und etwas mehr zum Bestreuen
- 200 g grüne Bohnen, TK aufgetaut
- 12 Scheiben Bacon
- 1 Birne in Stücken (1 cm)
- Muskat zum Würzen
- Öl zum Braten
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 862 kcal / 3597 kJ
- Proteína
- 46 g
- Grasa
- 66 g
- Carbohidratos
- 17 g
- Fibra
- 5.5 g
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