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Sous-vide-Garen

Mit der Messerabdeckung „Welle“ und dem Thermomix® TM5 überraschst du deine Gäste mit zartem Steak oder saftigem Lachs dank der sanften Sous-vide-Garmethode.
Entenbrust mit Orangen-Zabaglione

Entenbrust mit Orangen-Zabaglione

1h 20min
Schweinefilet in Bacon mit Barbecue-Butter

Schweinefilet in Bacon mit Barbecue-Butter

1h 20min
Rindersteaks (medium) mit Kräuter-Knoblauch-Butter

Rindersteaks (medium) mit Kräuter-Knoblauch-Butter

1h 25min
Hähnchen Teriyaki

Hähnchen Teriyaki

2h
Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta

Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta

1h 50min
Hähnchenbrust auf Salbeignocchi

Hähnchenbrust auf Salbeignocchi

1h 30min
Maispoularde mit Cherry-Tomaten

Maispoularde mit Cherry-Tomaten

1h 15min
Rinderfilet mit Kartoffelgratin und Senfbutter

Rinderfilet mit Kartoffelgratin und Senfbutter

1h 45min
Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade

Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade

1h 30min
Schweinefilet auf Zucchini-Bulgur-Salat

Schweinefilet auf Zucchini-Bulgur-Salat

1h 40min
Thai-Entenbrust mit Sesamvinaigrette

Thai-Entenbrust mit Sesamvinaigrette

1h 30min
Asiatische Reispfanne mit Sous-vide gegartem Schweinebauch

Asiatische Reispfanne mit Sous-vide gegartem Schweinebauch

3h 40min
Lammhüften mit Speckbohnen

Lammhüften mit Speckbohnen

1h 30min
Chicken Wings in rauchiger Honigmarinade

Chicken Wings in rauchiger Honigmarinade

1h 30min
Rib Eye mit Béarnaise

Rib Eye mit Béarnaise

1h 50min
Rehrücken mit Kirsch-Walnuss-Slaw

Rehrücken mit Kirsch-Walnuss-Slaw

1h 10min
Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter

Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter

2h
Bitterballen

Bitterballen

3h 45min
Süß-saure Garnelen

Süß-saure Garnelen

1h
Seehecht-Medaillons mit Rote-Bete-Rucola-Salat

Seehecht-Medaillons mit Rote-Bete-Rucola-Salat

1h 15min
Lachs mit Fenchel-Apfel-Salat

Lachs mit Fenchel-Apfel-Salat

1h
Black-Tiger-Salat

Black-Tiger-Salat

1h 30min
Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat

Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat

1h 20min
Lachs mit Teriyaki-Mayonnaise und Tomatensalat

Lachs mit Teriyaki-Mayonnaise und Tomatensalat

2h
Tintenfischringe aglio e olio

Tintenfischringe aglio e olio

1h 20min
Kürbis-Brokkoli-Gemüse

Kürbis-Brokkoli-Gemüse

1h 10min
Sous-vide Apfel

Sous-vide Apfel

1h 15min
Sherry-Zimt-Pflaumen

Sherry-Zimt-Pflaumen

1h 20min
Lauwarme Safranbirnen mit Zabaglione

Lauwarme Safranbirnen mit Zabaglione

2h 20min