Millefoglie

Millefoglie

4.7 36 valoraciones

Prep. 1h

Total 5h

8 porzioni

Ingredientes

Crema pasticcera

500 g di latte intero
100 g zucchero
40 g di farina tipo 00
10 g di amido di mais (maizena)
100 g di tuorli (5 tuorli circa)
1 stecca di vaniglia i semini
1000 g di acqua

Pasta sfoglia

200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
200 g di farina tipo 00
90 g di acqua fredda (tenuta in congelatore per 10 minuti)
2 pizzichi di sale

Millefoglie

50 g zucchero a velo

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 45.7 mg

Proteína 6.8 g

Calorías 1618.1 kJ / 386.7 kcal

Grasa 24.2 g

Fibra 0.5 g

Grasa saturada 14.4 g

Carbohidratos 36.4 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Bimby® pasticciere 25 Recetas
Italia

TM6: A ogni piatto la sua Modalità 44 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Stella di pandoro tostato con crema diplomatica e frutti rossi

1h 20min

Pan di Spagna all'aroma di limone

1h

Crema chiboust

1h

Crema mousseline

1h

Torta multistrato alle fragole con croccante a nido d'ape

1h 20min

Torta mimosa

1h 5min

Cestini di crema e frutta

3h

Cigni alla crema diplomatica

2h

Krapfen con crema pasticcera

4h 20min

Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)

25min

Bignè con crema pasticcera

3h

Crema pasticcera alla vaniglia

15min