Crostata al caramello e vaniglia

Crostata al caramello e vaniglia

4.1 26 valoraciones

Prep. 20min

Total 3h

12 porzioni

Ingredientes

Salsa al caramello

250 g di zucchero

250 g di zucchero grezzo
210 g di panna (min. 30% di grassi)
1030 g di acqua
1 cucchiaino di succo di limone
30 g di burro freddo, in un unico pezzo (60x40 mm)
1 cucchiaio di aceto

Pasta frolla

250 g di farina tipo 00 + q.b.
140 g di burro a pezzi
100 g di zucchero
1 uovo

Panna montata alla vaniglia

50 g di zucchero
1 stecca di vaniglia i semini
300 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 22 mg

Proteína 4 g

Calorías 1869 kJ / 446 kcal

Grasa 26 g

Fibra 0.8 g

Grasa saturada 15 g

Carbohidratos 50 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Idee gustose 177 Recetas
Italia

Ogni giorno - Con creatività 60 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Cioccolata calda alla crema di whiskey

15min

Financier alla nocciola con ganache fondente (senza glutine) di Damiano Carrara

2h

Crema pasticcera sottovuoto

1h

Il tiramisù (senza glutine) di Damiano Carrara

5h

Crostata ai 3 cioccolati (senza glutine) di Damiano Carrara

4h

Torta renna al cioccolato

4h

Segreto federiciano

2h 30min

Cannoncini alla crema pasticcera e cioccolato

4h

Bignè con frutti canditi

6h 30min

Biscotti tortina con crema al cioccolato

1h 40min

Il nuovo cheesecake di Luca Montersino

3h 30min

Bagel con salmone affumicato e rucola

2h