Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 120 g d'oignon (1 gros oignon), coupé en quatre
- 1 gousse d'ail
- 70 g d'huile d'olive
- 800 g de tomates mûres, coupées en morceaux
- 1 c. à café de sucre en poudre
- ½ c. à café de sel
- 800 g d'aubergines, lavées, équeutées et coupées en tranches d'1 cm
- 1200 g d'eau
- 350 g de pâtes sèches fantaisie (rigatoni, conchiglioni, penne)
- sel
- 35 g de pecorino, râpé
- poivre moulu
- 2 c. à soupe de feuilles de basilic frais
- 35 g de pecorino râpé
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 2121 kJ / 504 kcal
- Proteína
- 17 g
- Carbohidratos
- 58 g
- Grasa
- 21 g
En colecciones
Recetas alternativas
Gnocchi à l'amatriciana
25min
Orecchiette, courgettes, tomates et pois chiches
40min
Pâtes aux courgettes, basilic et parmesan
40min
Menu veggie - Bowls aux patates douces et sauce au tahini
50min
Œufs à la mexicaine et au guacamole
30min
Linguine aux champignons et crème à la noisette
40min
Penne à la pancetta, brocoli et citron
45min
Pâtes à l'aubergine, ricotta et basilic
35min
Menu veggie - Avocado toasts aux pois chiches et tomates cerise
1h
Linguine au chèvre frais et pesto de roquette
35min
Boulettes de bœuf à l'italienne
30min
Risotto au safran, pecorino et tomates
30min