Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 120 g d'oignon (1 gros oignon), coupé en quatre
- 1 gousse d'ail
- 70 g d'huile d'olive
- 800 g de tomates mûres coupées en morceaux
- 1 c. à café de sucre en poudre
- ½ c. à café de sel
- 800 g d'aubergines lavées, équeutées et coupées en tranches d'1 cm
- 1200 g d'eau
- 350 g de pâtes sèches fantaisie (rigatoni, conchiglioni, penne)
- sel
- 35 g de pecorino râpé
- poivre moulu
- 2 c. à soupe de feuilles de basilic frais
- 35 g de pecorino râpé
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 504 kcal / 2121 kJ
- Proteína
- 17 g
- Grasa
- 21 g
- Carbohidratos
- 58 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En colecciones
Recetas alternativas
Pâtes à l'aubergine, ricotta et basilic
35min
Pains pita à l'aubergine, œuf et sauce yaourt
35min
Linguine au chèvre frais et pesto de roquette
35min
Rigatoni, fenouil, aubergine et sauce crémeuse
30min
Spaghetti o palmo
35min
Linguine aux champignons et crème à la noisette
40min
Trofie au pesto
40min
Pâtes aux courgettes, basilic et parmesan
40min
Pâtes au pesto d'avocat
25min
Pâtes à la feta, tomates et olives
25min
Boulettes de bœuf à l'italienne
30min
Gnocchi à l'amatriciana
25min