Pollo al curry caraibico con ananas e riso

Pollo al curry caraibico con ananas e riso

4.4 12 valoración

Prep. 30min

Total 2h 10min

8 porzioni

Ingredientes

Curry caraibico

2 cucchiai di semi di coriandolo
1 bacca di anice stellato
2 cucchiai di semi di cumino
2 cucchiai di semi di senape gialla
1 cucchiaio di pepe nero in grani
1 cucchiaio di fieno greco
1 stecca di cannella a metà
2 cucchiai di curcuma in polvere
50 g di olio di cocco
2 cucchiai di zucchero grezzo

Pollo al curry caraibico

700 g di sovracosce di pollo con la pelle
5 banane sbucciate e a rondelle
700 g di latte di cocco
60 g succo di lime, spremuto fresco
100 g di cipolle a metà
1 peperoncino piccante fresco senza semi, a pezzi
3 spicchi di aglio
20 g di olio di cocco + q.b.
700 g di acqua
½ cucchiaino di sale + q.b.
300 g di riso basmati
250 g di ananas fresco a cubetti (3-4 cm)
3 cucchiai di zucchero grezzo
30 g di concentrato di pomodoro
100 g di fagiolini verdi freschi puliti
30 g di Rum bianco
100 g di pomodori ciliegino a metà
fiocchi di cocco a piacere

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 1247 mg

Proteína 14 g

Calorías 2494 kJ / 596 kcal

Grasa 30 g

Fibra 3 g

Grasa saturada 9 g

Carbohidratos 61 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Ogni giorno - Con creatività 60 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Curry di pollo veloce con riso basmati (Bimby Friend)

Curry di pollo veloce con riso basmati (Bimby Friend)

40min

Pollo al curry

Pollo al curry

35min

Arepas venezuelane con straccetti di pollo

Arepas venezuelane con straccetti di pollo

50min

Filetti di pesce marinato con salsa chermoula e insalata di cous cous

Filetti di pesce marinato con salsa chermoula e insalata di cous cous

1h 40min

Pollo alla tapenade con purè di patate e cipolle caramellate

Pollo alla tapenade con purè di patate e cipolle caramellate

2h 50min

Zuppa Thai piccante di pesce

Zuppa Thai piccante di pesce

40min

Curry di pollo Cape Malay

Curry di pollo Cape Malay

1h

Zuppa di porri con fette di pane al prosciutto e formaggio

Zuppa di porri con fette di pane al prosciutto e formaggio

35min

Pollo alla Cantonese con verdure

Pollo alla Cantonese con verdure

25min

Zighinì (Stufato di manzo)

Zighinì (Stufato di manzo)

50min

Zucca al curry

Zucca al curry

45min

Pollo tikka masala (per 2 persone)

Pollo tikka masala (per 2 persone)

6h 30min