Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 4 courgettes rondes
- 6 pincées de sel
- 500 g d'eau
- 200 g de pommes de terre farineuses, coupées en morceaux
- 100 g de lait
- 2 pincées de poivre moulu
- 10 de persil frais, équeuté
- 40 g d'échalotes, coupées en deux
- 30 g de graisse de canard
- 2 cuisses de canard confites, en conserve
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 2298.5 kJ / 550.5 kcal
- Proteína
- 37 g
- Carbohidratos
- 13.8 g
- Grasa
- 37.5 g
- Grasa saturada
- 3.3 g
- Fibra
- 5.5 g
- Sodio
- 3212 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En colecciones
Recetas alternativas
Sous-vide côtes de porc
2h 50min
Pizza aux courgettes, chèvre et jambon de pays
1h 45min
Asperges et œufs pochés sous-vide
1h 20min
Ratatouille provençale
1h
Tartelette bavaroise poire et caramel
4h 5min
Boulettes d'asperges au gruyère, dip de carotte cumin-sésame
1h 15min
Ile flottante à la fraise, crème anglaise à la menthe
25min
Haricots verts au thym
1h 10min
Aubergines farcies
1h 15min
Poisson vapeur, salade de quinoa et tomate
1h
Courgette ronde farcie de brandade
1h 25min
Briochettes en éventail
3h 35min