Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Hot-cakes cake
Prep. 1h 40min
Total 5h 30min
10 raciones
Ingredientes
Salsa de arándanos
-
100 g de azúcar
-
20 g de zumo de limón
-
250 g de arándanos frescos
Hot-cakes
-
600 g de harina de repostería
-
2 pellizcos de sal
-
32 g de polvo de hornear
-
4 claras de huevo
-
900 g de leche
-
300 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
-
4 yemas de huevo
-
aceite en spray
Crema de queso
-
600 g de nata (35% de grasa)
-
60 g de azúcar
-
200 g de queso mascarpone
Montaje
-
24 - 32 fresas en mitades (reserve alguna entera para decorar)
-
250 - 300 g de arándanos frescos
-
jarabe de arce para regar
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
239 mg
Proteína
12.1 g
Calorías
2848 kJ /
681 kcal
Grasa
43.1 g
Fibra
3.6 g
Grasa saturada
27.9 g
Carbohidratos
62.5 g
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