Pan de caja sin gluten

Pan de caja sin gluten

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Dificultad medio

Tiempo de preparación 15min

Tiempo total 40min

Porciones 28 rebanadas

Ingredientes

500 g de agua
1 cdita de azúcar
15 g de levadura seca instantánea
350 g de harina de garbanzo blanco
150 g de harina de arroz glutinoso
100 g de psyllium
50 g de fécula de maíz
1 cditas de sal
2 cdas de aceite de oliva
harina de arroz glutinoso, para masar

Inf. nutricional: por 28 rebanadas
Calorías: 10545.2 kJ / 2520.4 kcal
Proteína: 97.7 g
Carbohidratos: 469.9 g
Grasa: 28.5 g
Grasa saturada: 3.5 g
Fibra: 123.6 g
Sodio: 2579.7 mg

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