Asperges et œufs pochés sous-vide

Asperges et œufs pochés sous-vide

3.5 2 valoración

Prep. 25min

Total 1h 20min

4 portion

Ingredientes

2 c. à soupe d'huile d'olive et un peu plus pour huiler et pour la finition
4 œufs, de taille moyenne (53-63 g)
150 g d'asperges vertes épluchées (max. 14 cm de longueur)
2 gousses d'ail hachées
1600 g d'eau environ, à ajuster si besoin
30 g de jus de citron, fraîchement pressé (½ citron)
de sel
du poivre moulu

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 81 mg

Proteína 7 g

Calorías 550 kJ / 132 kcal

Grasa 10 g

Fibra 0.5 g

Grasa saturada 3 g

Carbohidratos 2 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cuisson sous-vide 10 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Saumon sur asperges et vinaigrette aux herbes

Saumon sur asperges et vinaigrette aux herbes

45min

Soupe de courgette et menthe

Soupe de courgette et menthe

35min

Confiture d'oignons

Confiture d'oignons

25min

Soupe d'asperges au citron

Soupe d'asperges au citron

55min

Soupe onctueuse végétarienne

Soupe onctueuse végétarienne

45min

Pâte à crêpe

Pâte à crêpe

1 h 15min

Velouté de butternut, poisson et riz aux légumes, crumble pomme-poire

Velouté de butternut, poisson et riz aux légumes, crumble pomme-poire

1 h

Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts

Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts

1 h 10min

Mayonnaise

Mayonnaise

5min

Soupe au potiron

Soupe au potiron

35min

Purée de pomme de terre

Purée de pomme de terre

50min

Soupe de poireau et de pommes de terre au jambon fumé croustillant

Soupe de poireau et de pommes de terre au jambon fumé croustillant

40min