Sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis

Sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis

4.0 1 valoración

Prep. 20min

Total 1h

2 portions

Ingredientes

Purée de panais à l'anis

150 g de lait
10 g de pastis
350 g de panais en morceaux
1 clou de girofle
1 anis étoilé
1 pincée de sel selon vos goûts
3 pincées de poivre moulu selon vos goûts

Sole et beurre de grenade

300 g de filets de sole
2 pincées de sel
75 g d'échalotes
3 grenades
100 g de jus de grenade
70 g de beurre demi-sel en petits morceaux

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 32.5 g

Calorías 3046 kJ / 728 kcal

Grasa 33 g

Carbohidratos 71 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Saint-Valentin 10 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Vol-au-vent à la façon grand-mère

1h 30min

Mojito

5min

Saumon sur asperges et vinaigrette aux herbes

45min

Avocat aux œufs et tartare de saumon

45min

Steaks sauce au parmesan poivrée et pommes de terre au roquefort

50min

Sauce béarnaise

20min

Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts

1h 10min

Scampis à la tomate, safran et sauce aux anchois

35min

Bouillon de poulet et omelette aux herbes vertes

50min

Roulés de dinde au gorgonzola

1h

Pain d'épeautre

12h

Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois

25min