Pain de seigle valaisan

Pain de seigle valaisan

4.7 6 valoraciones

Prep. 15min

Total 10h

16 tranches

Ingredientes

Levain

200 g de grains de seigle
125 g d'eau
⅛ cube de levure boulangère fraîche (env. 5 g)

Pâte à pain et finition

400 g de grains de seigle
250 g d'eau
⅓ cube de levure boulangère fraîche (env. 15 g)

⅔ sachet de levure boulangère sèche, (env. 5 g)
10 g de sel

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 tranche

Proteína 4 g

Calorías 516 kJ / 123 kcal

Grasa 1 g

Carbohidratos 23 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Bon app, les Suisses! 96 Recetas
Suiza

Cuire le pain avec Thermomix® Sensor 22 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Pain bis en cocotte

2h 25min

Tresse russe aux canneberges

3h

Petits pains du 1er août

1h 10min

Focaccia aux anchois

1h 45min

Baguette

1h 45min

Pain complet

4h

Pâte de base pour pain

24h 30min

Pain d’épeautre aux noisettes

2h 50min

Pain aux graines de lin

1h 30min

Pain paysan

3h

Pain d'épeautre pur

11h

Tresse bernoise

1h 45min