Barras de chocolate

Barras de chocolate

4.0 5 valoraciones

Prep. 25min

Total 6h 10min

4 pieza

Ingredientes

Chocolate

de cacao nibs
300 g
de azúcar o al gusto
100 g
de leche en polvo
100 g

Temperado de chocolate

agua
600 g
agua fría o helada, para enfriar

Montaje

de frambuesas liofilizadas o deshidratadas, para decorar
10 g
de piñón, tostado para decorar
15 g
de pistache troceado para decorar
15 g
de almendras en piezas para decorar
15 g
de avellanas tostadas en mitades para decorar
15 g

Inf. nutricional por 1 pieza

Calorías 485 kcal / 2029.3 kJ

Proteína 24 g

Grasa 25.5 g

Carbohidratos 81.3 g

Fibra 29.3 g

Grasa saturada 11 g

Sodio 109.5 mg

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