Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Tartelette au foie gras
Prep. 20min
Total 3h 30min
6 portions
Ingredientes
-
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
½ c. à café d'épices à pain d'épices
-
150 g de beurre froid, coupé en morceau
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
10 g de sucre en poudre
-
60 g d'eau froide
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
200 g de foie gras de canard mi-cuit coupé en morceaux
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
6 c. à café de sucre roux
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
534.5 mg
Proteína
7.5 g
Calorías
2471.2 kJ /
595.7 kcal
Grasa
48.2 g
Fibra
1.5 g
Grasa saturada
28 g
Carbohidratos
32 g
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Francia
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