Versiones compatibles
Σιγομαγειρεμένο κάρυ με αρνί και κουσκούς με αγγουράκι και δυόσμο
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Κάρυ με αρνί
- 20 γρ. ελαιόλαδο
- 2 - 3 σκελίδες σκόρδο, κομμένες στη μέση, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 200 γρ. κρεμμύδια, σε τρίγωνες φέτες (wedges)
- 1 κ.γλ. τζίντζερ, φρέσκο, αλεσμένο
- ½ κόκκινη πιπεριά τσίλι, φρέσκια, ξεσποριασμένη, σε κομμάτια
- 2 κ.γλ. σπόρους κύμινου (αρτυσιά)
- 1 ½ κ.γλ. κανέλα, αλεσμένη
- 1 κ.γλ. τσίλι σε σκόνη
- 1 κ.γλ. μείγμα μπαχαρικών garam masala
- 10 γρ. κόλιανδρο, φρέσκο, σε κομμάτια
- 40 γρ. πάστα ντομάτας
- 60 γρ. αμύγδαλα, φιλέ, καβουρδισμένα
- 650 γρ. αρνίσιο κρέας για βραστό κατσαρόλας, χωρίς κόκαλο, σε κύβους (4 εκ.)
- 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- 400 γρ. γάλα καρύδας
Κουσκούς με αγγουράκι
- 350 γρ. κουσκούς
- 350 γρ. νερό
-
1
κύβο ζωμού λαχανικών, θρυμματισμένο
o 1 κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών - 150 γρ. αγγουράκι, σε κύβους (1 εκ.)
- 60 γρ. αμύγδαλα, φιλέ, καβουρδισμένα
- 5 γρ. φύλλα κόλιανδρου, φρέσκα
- 5 γρ. φύλλα δυόσμου, φρέσκα, και λίγα ακόμα, χοντροκομμένα, για το γαρνίρισμα
- 30 γρ. ελαιόλαδο
- Inf. nutricional
- por 1 μερίδα
- Calorías
- 4342 kJ / 1037 kcal
- Proteína
- 49 g
- Carbohidratos
- 70 g
- Grasa
- 60 g
- Grasa saturada
- 16 g
- Fibra
- 11.2 g
- Sodio
- 876 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Καπνιστό χοιρινό με ξινολάχανο
30min
Κέικ σοκολάτας με παντζάρι
2h 20min
Κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ με λεμόνι και θυμάρι
Ninguna calificación
Σαλάτα remoulade από σελινόριζα
Ninguna calificación
Ριζότο γλυκοπατάτας, Πουτίγκα κανέλας με σάλτσα σοκολάτας
Ninguna calificación
Σουβλάκι γαρίδας με πεπόνι και σαλάτα πλιγούρι
Ninguna calificación
Σοταρισμένος ανανάς (200 γρ.)
Ninguna calificación
Σπελτ
Ninguna calificación
Σεβίτσε σολομού
Ninguna calificación
Κολλώδες ρύζι στον ατμό με χοιρινό (Ατομικές πουτίγκες ρυζιού σε φορμάκια)
Ninguna calificación
Ταϊλανδέζικη διαυγής γαριδόσουπα, Μήλα με μπαχαρικά
1h 15min
Κινέζικα νουντλς με γαρίδες και σάλτσα σκόρδου
1h 15min