Macarons Papá Noel

Macarons Papá Noel

3.3 9 valoraciones

Prep. 1h 10min

Total 3h 20min

40 unidades

Ingredientes

Almendra y azúcar glas

95 g de almendra molida (no casera)
95 g de azúcar glas (p. ej. Hacendado® o Azucarera®)

Para desengrasar el vaso

300 g de agua
50 g de vinagre

Merengue italiano

75 g de azúcar
20 g de agua
2 claras de huevo a temperatura ambiente (65 g)
¼ de cucharadita de colorante alimentario en pasta o gel rojo (p. ej. Wilton®)

Ganache de frambuesas y chocolate blanco

75 g de frambuesas
2 cucharadas de azúcar
150 g de chocolate blanco para postres en trozos
100 g de queso cremoso

Decoración y montaje

20 g de fondant (pasta de azúcar) blanco
20 g de fondant (pasta de azúcar) amarillo o dorado
1 rotulador alimentario negro

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 6.7 mg

Proteína 1 g

Calorías 276 kJ / 66 kcal

Grasa 3.2 g

Fibra 0.4 g

Grasa saturada 1.3 g

Carbohidratos 8.3 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 146 75 Recetas
España

También podría gustarte...

Galletas para decorar

1h 30min

Cupcakes de vainilla

1h

Gofres de sartén

45min

Cupcakes de chocolate y cacahuete

50min

Mini gofres bravas

2h 30min

Ojos ensangrentados

4h 30min

Cupcakes fantasma

1h

Macarons de chocolate

2h 30min

Cupcakes con palomitas y toffee salado

1h 50min

Minicupcakes de Navidad

1h

Red velvet cupcakes

1h

Cupcakes de galletas Oreo

1h 40min