Σούπα με σελινόριζα, καβουρδισμένα φουντούκια και λάδι τρούφας

Σούπα με σελινόριζα, καβουρδισμένα φουντούκια και λάδι τρούφας

4.7 19 valoraciones

Prep. 15min

Total 40min

6 μερίδες

Ingredientes

σελινόριζα ξεφλουδισμένη, σε κομμάτια (3 εκ.)
600 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα 4
200 γρ.
ελαιόλαδο
30 γρ.
σκελίδες σκόρδο
3
θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
3 κλωνάρια
πατάτα ξεφλουδισμένη, σε κομμάτια (3 εκ.)
150 γρ.
νερό ανάλογα με το πόσο πηκτή θέλετε τη σούπα σας
700 - 800 γρ.
κύβο ζωμού λαχανικών θρυμματισμένο
1
1 καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών
θαλασσινό αλάτι και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
2 πρέζες
φουντούκια, ασπρισμένα
150 γρ.
κρέμα μαγειρικής από σόγια
100 γρ.
λάδι τρούφας
3 κ.σ.

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 μερίδα

Sodio 531 mg

Proteína 7 g

Calorías 1514 kJ / 366 kcal

Grasa 31 g

Grasa saturada 3 g

Carbohidratos 12 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Γεύμα Χριστουγέννων 15 Recetas
Internacional

Χριστουγεννιάτικο τραπέζι 6 Recetas
Grecia

También podría gustarte...

Βασική σούπα βελουτέ

45min

Κρύα ισπανική ντοματόσουπα

10min

Κρεμώδης σούπα σέλινου με βούτυρο τσίλι

30min

Κρεμώδης μανιταρόσουπα

20min

Καστανόψωμο

1h 20min

Κις με τυρί και κρεμμύδι (Ηνωμένο Βασίλειο)

1h 45min

Κολοκυθόσουπα

35min

Σούπα γλυκοπατάτας με αστεροειδή γλυκάνισο

45min

Δαμάσκηνα στον αμό (200-400 γρ.)

Ninguna calificación

Πατατόσουπα με σελινόριζα και κουρκουμά

30min

Κρέμα πιάτου

15min

Σαλάτα μπρόκολο με κόκκινες πιπεριές και κουκουνάρι

10min