Versiones compatibles
Σαλάτα με σολομό, κινόα, φέτα και ανάμεικτα λαχανικά
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- ½ λεμόνι, κατά προτίμηση βιολογικό, μόνο το ξύσμα
- 10 - 12 κλωνάρια φρέσκα ανάμεικτα αρωματικά βότανα (π.χ. μαϊντανό, βασιλικό, σχοινόπρασο), μόνο τα φύλλα
- 1 σκελίδα σκόρδο
-
½
φρέσκια πιπεριά τσίλι
o 2 πρέζες πιπέρι καγιέν σε νιφάδες - 60 γρ. ελαιόλαδο
- 1200 γρ. νερό
- 1 ½ κ.γλ. αλάτι
- 100 γρ. κινόα
- 600 γρ. φιλέτα φρέσκου σολομού, χωρίς δέρμα (πάχους 2 εκ.)
- 160 γρ. πιπεριές, κομμένες σε κομμάτια
- 50 γρ. κόκκινα κρεμμύδια, κομμένα σε κομμάτια
- 120 γρ. αγγουράκι, κομμένο σε κομμάτια
- 150 γρ. φέτα, κομμένη σε κομμάτια
- 1 κ.γλ. μουστάρδα Dijon
- 1 κ.σ. ξύδι
- 2 πρέζες αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- 300 γρ. ντομάτες φοινικωτές, κομμένες σε κομμάτια (2 εκ.)
- 1 αβοκάντο, μόνο τη σάρκα (150-200 γρ.), κομμένο σε φέτες
-
100
γρ. λάχανο kale, κομμένο σε λεπτές λωρίδες
o 100 γρ. φρέσκο σπανάκι baby - 1 κ.σ. κολοκυθόσπορους (opcional)
- 2 κ.σ. κράνμπερις, αποξηραμένα (opcional)
- Inf. nutricional
- por 1 μερίδα
- Calorías
- 2238 kJ / 534 kcal
- Proteína
- 29 g
- Carbohidratos
- 19 g
- Grasa
- 37 g
- Fibra
- 6 g
En colecciones
Recetas alternativas
Ριζότο με γαρίδες και παρμεζάνα
25min
Σολομός με σάλτσα μάνγκο, πλατιά φασολάκια και καρότα
1h
Ζυμαρικά με γαρίδες και πέστο ρόκας
55min
Σαλάτα με κινόα και βινεγκρέτ φράουλας
25min
Μαροκινό κοτόπουλο με "κουσκούς" από κουνουπίδι
25min
Πίτσα με καπνιστό σολομό
1h 15min
Σούπα με μπιζέλια και τζίντζερ, Λεμονάτος σολομός με μπρόκολο
50min
Κολοκυθόσουπα, Ψάρι με ρύζι και λαχανικά, Κραμπλ μήλου-αχλαδιού
1h
Σαλάτα με κινόα, φασόλια και βινεγκρέτ κουρκουμά
30min
Φαλάφελ στο φούρνο
1h 20 min
Σαλάτα κινόα με κράνμπερις και φιστίκια Αιγίνης
1h 35min
Μεξικάνικη σαλάτα με κινόα
30min