![Panettone Panettone](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ee355630eab1aa01e1c85b910de84b6d/Derivates/1e6200a0a18246f694b1f50b94c9c77230bf7c47.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Aroma
- 1 arancia, preferibilmente biologica, solo la scorza (senza la parte bianca)
- 1 limone naturale, solo la scorza (senza la parte bianca)
- 30 g di miele
- 20 g di Rum bianco
- 1 stecca di vaniglia, solo i semini estratti
- 300 g di acqua calda
- 85 g di uvetta
- 85 g di frutta candita mista
Poolish
- 15 g di lievito di birra fresco
- 120 g di farina manitoba
Primo impasto
- 260 g di farina manitoba
- 2 tuorli
- 100 g di zucchero
- 100 g di burro morbido, a tocchetti
Secondo impasto
- 80 g di farina manitoba + q.b.
- 1 cucchiaino raso di sale
- 80 g di zucchero
- 2 tuorli
- 25 g di burro morbido, a tocchetti
- Inf. nutricional
- por 1 fetta
- Calorías
- 2068.1 kJ / 494.3 kcal
- Proteína
- 9.1 g
- Carbohidratos
- 73.8 g
- Grasa
- 12.8 g
- Grasa saturada
- 7.2 g
- Fibra
- 2.7 g
- Sodio
- 0 mg
Recetas alternativas
Pandoro TM6
15h 15min
Maritozzi
11h
Panettone TM6
10h 30min
Panini sfogliati
3h 30min
Colomba
9h
Panettone con fichi e noci
7h 30 min
Piccoli panettoni
6h 40min
Pandoro
12h
Corona di brioche alla crema di whisky
5h
Colomba classica
6h 45min
Panettone al cioccolato e arancia
3h 30min
Cantuccini da regalare (TM6)
1h