Baccalà mantecato e rapa rossa di Antonia Klugmann

Baccalà mantecato e rapa rossa di Antonia Klugmann

3.6 45 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingredientes

Baccalà

70 g di olio di semi di arachidi
60 g olio extravergine di oliva
150 g di baccalà senza pelle, dissalato e a pezzi (4-5 cm)
500 g di latte intero
60 g di cipolla tagliata a fette sottili
1 foglia di alloro fresca
1 spicchio di aglio
1 pizzico di sale (opcional)

Rapa rossa

500 g di acqua
3 rape rosse, 2 tagliate a spicchi e 1 tagliata a fettine sottilissime
10 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 1.8 mg

Proteína 10.9 g

Calorías 1363 kJ / 325.8 kcal

Grasa 28 g

Fibra 0.2 g

Grasa saturada 4.1 g

Carbohidratos 7.4 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Un Natale stellato 5 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Patate duchessa

1h

Pane di grano saraceno a fermentazione naturale (senza glutine)

25h

Plumcake al mascarpone

2h

Risotto allo zafferano, mascarpone e mandarino (Bimby Friend)

40min

Torta di mele (senza glutine) di Damiano Carrara

4h 30min

Strangolapreti alla trentina

4h

Crêpes salate con verdure (senza lattosio) (Bimby Friend)

1h 20min

Baccalà mantecato con polenta (Bimby Friend)

1h

Crostata ai cachi

1h

Flan con fonduta al Parmigiano Reggiano (Bimby Friend)

35min

Crostini con crema di milza

1h

Crackers ai 6 semi

40min