Piept de rață sous-vide

Name: Piept de rață sous-vide
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2 porții
Ingredients: 4 bucăți piept de rață dezosat, cu piele; 1200 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă

Ninguna valoración

Prep. 20min

Total 2h

2 porții

Ingredientes

piept de rață dezosat, cu piele (250-300 g fiecare, 2,5-3 cm grosime)
4 bucăți
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1200 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porție

Sodio 110 mg

Proteína 49 g

Calorías 2613 kJ / 624 kcal

Grasa 46 g

Fibra 0 g

Grasa saturada 12 g

Carbohidratos 0 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sous-vide - Rețete de bază 15 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Salată cu Panzanella, nectarine și cireșe

5.0(1)

25min

Cotlete de porc sous-vide cu salată de mere

4.0(3)

2h 40min

Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel

5.0(2)

50min

Buturugă din înghețată cu ciocolată și mandarine (Franța)

4.0(1)

8h 55min

Antricot de vită sous-vide

5.0(2)

2h 45min

Piept de vită sous-vide

Ninguna calificación

Piept de pui sous-vide

Ninguna calificación

Spată de porc sous-vide

Ninguna calificación

Cotlet de porc sous-vide

5.0(5)

Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde

4.0(28)

1h 10min

Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere

4.9(8)

2h 20min

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

4.0(4)

2h 20min