Piept de rață sous-vide

Name: Piept de rață sous-vide
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2 porții
Ingredients: 4 bucăți piept de rață dezosat, cu piele; 1200 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă

Ninguna valoración

Prep. 20min

Total 2h

2 porții

Ingredientes

piept de rață dezosat, cu piele (250-300 g fiecare, 2,5-3 cm grosime)
4 bucăți
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1200 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porție

Sodio 110 mg

Proteína 49 g

Calorías 2613 kJ / 624 kcal

Grasa 46 g

Fibra 0 g

Grasa saturada 12 g

Carbohidratos 0 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sous-vide - Rețete de bază 15 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Mușchiuleț de porc cu rozmarin și piper verde

4.4(8)

5h 15min

Friptură sous-vide cu sos cremos de lămâie

5.0(1)

1h 30min

Chifteluțe în sos de roșii, gătite lent

4.0(23)

3h 40min

Antricot de vită sous-vide

5.0(2)

2h 45min

Piept de vită sous-vide

Ninguna calificación

Pulpe de pui sous-vide

4.7(3)

1h 35min

Obraji de porc sous-vide

5.0(1)

8h 30min

Medalioane de vițel sous-vide

Ninguna calificación

Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde

4.0(29)

1h 10min

Aluat pentru paste

4.3(22)

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

4.0(4)

2h 20min

Sirop de zahăr

5.0(1)

30min