Antricot de vită sous-vide

Antricot de vită sous-vide

5.0 2 valoración

Prep. 20min

Total 2h 45min

4 porție

Ingredientes

antricoate de vită, fără os (aprox. 450 g fiecare, 3-4 cm grosime, max. 14 cm lungime)
2
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1300 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C
unt
1 lingură

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porție

Sodio 90 mg

Proteína 48 g

Calorías 1259 kJ / 300 kcal

Grasa 12 g

Fibra 0 g

Grasa saturada 6 g

Carbohidratos 0 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sous-vide - Rețete de bază 15 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Aperol Spritz infuzat cu rubarbă

Aperol Spritz infuzat cu rubarbă

Ninguna calificación

Cordial de ghimbir

Cordial de ghimbir

Ninguna calificación

Fond de vită (din carne și oase)

Fond de vită (din carne și oase)

Ninguna calificación

Salată cu somon și merișoare

Salată cu somon și merișoare

40min

Piept de vită sous-vide

Piept de vită sous-vide

Ninguna calificación

Piept de rață sous-vide

Piept de rață sous-vide

Ninguna calificación

Vită picantă gătită lent

Vită picantă gătită lent

8h 10min

Salată cu carne și rucola

Salată cu carne și rucola

35min

Vită cu ciuperci

Vită cu ciuperci

30min

Bolul cu mango și somon

Bolul cu mango și somon

Ninguna calificación

Chawan mushi (cremă japoneză de ou, sărată )

Chawan mushi (cremă japoneză de ou, sărată )

35min

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2h 20min