Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 2 antricoate de vită, fără os (aprox. 450 g fiecare, 3-4 cm grosime, max. 14 cm lungime)
- 1300 g apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
-
30
g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
o 1 linguriță rasă vitamina C - 1 lingură unt
- Inf. nutricional
- por 1 porție
- Calorías
- 1259 kJ / 300 kcal
- Proteína
- 48 g
- Carbohidratos
- 0 g
- Grasa
- 12 g
- Grasa saturada
- 6 g
- Fibra
- 0 g
- Sodio
- 90 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En colecciones
Recetas alternativas
Pui ballotine sous-vide cu sos de ardei roșii
2h 10min
Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise
2h 20min
Sparanghel cu lămâi și capere
25min
Escalop de vițel cu reducție de căpșune
Ninguna calificación
Pulpe de pui sous-vide
1h 35min
Piept de pui sous-vide
Ninguna calificación
Piept de rață sous-vide
Ninguna calificación
Medalioane de vițel sous-vide
Ninguna calificación
Rulouri de pui în stil florentin
50min
Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean
55min
Sos cu usturoi și pătrunjel
10min
Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde
1h 10min