Ziti con ragù alla napoletana

4.5 73 valoración

Prep. 20min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingredientes

40 g di olio extravergine di oliva
100 g di cipolle a pezzi (2-3 cm)
200 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi (2-3 cm)
100 g di salsiccia di maiale a pezzi (2-3 cm)
4 costine di maiale di piccole dimensioni
2 cucchiaini di concentrato di pomodoro
100 g di vino rosso seco
400 g di passata di pomodoro

400 g di polpa di pomodoro a pezzi
1 - 2 cucchiaini di sale + q.b.
1 - 2 pizzichi di pepe + q.b.
5 - 6 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate
320 g di pasta secca tipo ziti

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 39.5 g

Calorías 2627 kJ / 628 kcal

Grasa 26 g

Carbohidratos 62.8 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Giro d'Italia 69 Recetas
Italia

Pasta 65 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Pasta alla genovese con ossobuco alla milanese su fonduta di Parmigiano (di Maurizio Rosazza)

3h 40min

Pasta e piselli

35min

Struffoli

1h

Casatiello sugna e pepe

2h 30min

Pasta e lenticchie al pomodoro

50min

Lasagne alla napoletana con polpettine

1h 40min

Pasta e fagioli alla napoletana

40min

Pasta patate e provola

55min

Friarielli e salsiccia

50min

Pasta e patate con provola

1h

Panini napoletani con uova sode

2h 50min

Ziti spezzati con ragù genovese

3h