Versiones compatibles
Bułeczki bao z duszonym boczkiem i sałatką z czerwonej kapusty i orzeszków (Gua Bao)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Sałatka z czerwonej kapusty i orzeszków
- 75 - 100 g orzeszków ziemnych, prażonych, solonych
- 1 pęczek kolendry, świeżej, tylko liście
- 100 g czerwonej kapusty, pokrojonej na kawałki
- 50 g marchewki, pokrojonej na kawałki
-
20
g oleju sezamowego
o 20 g oleju - 5 - 10 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- ¼ łyżeczki suszonych płatków chili
Ciasto na bułeczki bao
- 350 g mąki pszennej
- 175 g wody
- 10 g oleju
- 10 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
-
1
opakowanie suchych drożdży (7-8 g)
o 20 - 25 g drożdży świeżych, pokruszonych - ¼ łyżeczki soli
Duszony boczek
- 2 ząbki czosnku
- 30 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 100 g czerwonej cebuli, pokrojonej w półplastry
- 20 g oleju, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia przystawki Varoma
- 600 g surowego boczku, bez kości, bez skóry, chudego, pokrojonego na 2-3 cm kawałki
- 20 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 1 łyżeczka anyżu, mielonego (opcional)
- 100 g białego wina
- 75 g sosu sojowego
- 75 g wody
- mąka pszenna, do oprószenia blatu
- Inf. nutricional
- por 1 sztukę
- Calorías
- 3203.7 kJ / 765.2 kcal
- Proteína
- 29.7 g
- Carbohidratos
- 58.3 g
- Grasa
- 45.3 g
- Grasa saturada
- 14.5 g
- Fibra
- 3.8 g
- Sodio
- 1104.3 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Sos teriyaki
15min
Szarpana wieprzowina z tortillami Tex-Mex
1h 20 min
Bibimbap burrito
45 min
Pizza turecka Pide
1h 20 min
Fajitas z szarpaną wołowiną (z osłoną noża miksującego)
3h
Chlebki naan z kalafiorem i ciecierzycą, dipem z fety i matcha tahini
1h 20 min
Bułeczki bao z szarpanym indykiem
2h 20min
Bułeczki bao z szarpanymi boczniakami BBQ i marynowaną cebulą
2h 15min
Chińskie bułeczki na parze z wieprzowiną (Baozi)
2h 10min
Kurczak po koreańsku
30min
Bułeczki bao z resztkami mięsa z sosem Hoisin
1h 30min
Szarpana wieprzowina
4h 15 min