Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Poisson en croûte d'estragon, carottes nouvelles et purée de petits pois
Ingredientes
-
50 g de parmesan
-
50 g de pain blanc grillé
-
50 g de beurre
-
2 c. à café d'estragon frais
-
600 g d'eau
-
9 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
500 g de petits pois frais
-
200 g de carottes nouvelles coupées en deux dans la longueur
-
70 g d'échalotes coupées en deux
-
20 g d'huile d'olive
-
190 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
4 filets de poisson
-
6 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 c. à café de moutarde
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Francia
También podría gustarte...
Boulettes de lieu, coco et légumes verts
55min
Saumon en croûte de pesto de tomates séchées et riz aux légumes
40min
Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes
35min
Filets de truite au gin, crème de petits pois
13h
Brochettes de cabillaud, boulgour et sauce au yaourt
45min
Roulés de porc aux épinards, sauce marsala
55min
Suprême de dinde aux agrumes
3h 30min
Papillote d'églefin au citron et petits légumes
1h
Cabillaud et speck, purée de chou-fleur
40min
Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco
55min
Soles aux herbes vapeur, mousseline de carotte
1h 5min
Saumon poêlé sauce tomates cerise et épinards
35min