Bachour: Cheesecake con crema de limón y sorbete de fresa
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Bachour: Cheesecake con crema de limón y sorbete de fresa

3.9 (7 valoración )

Ingredientes

Cheesecake

  • 430 g de queso crema, a temperatura ambiente
  • 230 g de azúcar
  • 2 huevos
  • 2 yemas de huevo
  • 30 g de leche entera
  • 525 g de crema ácida

Crema de chantilly de limón

  • 300 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 90 g de azúcar glass
  • la ralladura de medio limón

Sorbete de fresa

  • 45 g de agua
  • 45 g de azúcar
  • 450 g de fresa congelada
  • 285 g de yogur griego

Montaje

  • 6 fresas, frescas, en cuartos, para decorar
  • 24 hojas de menta fresca, para decorar

Inf. nutricional
por 1 porción
Calorías
3916 kJ / 932 kcal
Proteína
12 g
Carbohidratos
85 g
Grasa
59 g
Grasa saturada
37 g
Fibra
2 g
Sodio
270 mg

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