Brownie y trufa caramelizada TM6

Brownie y trufa caramelizada TM6

4.4 7 valoraciones

Prep. 30min

Total 50min

12 porciones

Ingredientes

Brownie doble chocolate

aceite en aerosol la necesaria para engrasar
10 g de cocoa en polvo
1 g de sal fina
110 g de harina de trigo
260 g de chocolate amargo
295 g de azúcar refinada
245 g de mantequilla en cubos
8 yemas de huevo
1000 g de agua para limpiar

Trufa caramelizada

170 g de azúcar refinada
170 g de glucosa chiclosa
160 g de crema para batir (min 30% de grasa)
40 g de agua
5 g de jugo de limón recién exprimido
30 g de mantequilla
150 g de chocolate amargo en trozos
80 g de nuez pecana

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 48 mg

Proteína 5 g

Calorías 2466 kJ / 587 kcal

Grasa 32 g

Fibra 2 g

Grasa saturada 17 g

Carbohidratos 75 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

POSTRES CON CHOCOLATE 25 Recetas
México

También podría gustarte...

Tarta rústica con almendras y cítricos

45min

Pasta para tarta

20min

Betún de chocolate

10min

Galletas con chispas de chocolate

50min

Galletas con chispas de chocolate

45min

Pastel party-pops

2h 10min

Calaveritas de chocolate

2h 30min

Lava-cake de dulce de leche

1h 15min

Pay de limón express

15min

Pastel de celebración con letras o numeros

2h

Pastel de chocolate con avellanas

2h 40min

Macarrones con merengue suizo

1h 10min