Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Cocción del pollo
- 700 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, en trozos
- 800 g de agua
-
1
cucharadita de concentrado de caldo de verduras casero
o 1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.) - 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra recién molida
Salsa
- 100 g de cebolla cortada en dos
- 30 g de aceite de oliva
- 1 cucharada de curry en polvo y un poco más para decorar
- 10 g de concentrado de tomate
- 80 g de vino tinto
- 10 g de jugo de limón recién exprimido
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra recién molida
-
30
g de chutney de mango
o 30 g de mermelada de damascos - 150 g de mayonesa
- 150 g de crema de leche
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 1966 kJ / 470 kcal
- Proteína
- 27.4 g
- Carbohidratos
- 8.8 g
- Grasa
- 35.8 g
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