Albóndigas, pimientos y arroz con salsa de curry

Albóndigas, pimientos y arroz con salsa de curry

4.0 5 valoración

Prep. 20min

Total 45min

6 ración

Ingredientes

Albóndigas, arroz y pimientos

60 g de pan duro
120 g de leche
1 chalota
1 diente de ajo
600 g de carne molida de vacuno
1 huevo
2 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta molida
½ cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de mostaza
1 chorrito de aceite de oliva
1200 g de agua
250 g de arroz de grano largo
600 gramo pimiento (rojo, amarillo y verde) cortados en tiras de 1 cm

Salsa de curry

40 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
40 g de harina de trigo
1 pastilla de caldo (para 0,5 l.)
2 cucharadita de curry en polvo
2 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de azúcar
10 g de jugo de limón
50 g de crema
50 g de leche

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 20.94 g

Calorías 2675 kJ / 640 kcal

Grasa 40.25 g

Fibra 3.42 g

Carbohidratos 48.43 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Menú completo 4 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Espuma rápida de frutas congeladas

10min

Pan Ciabatta

1h

Pastel de papa

1h 10min

Concentrado de tomate

40min

Helado de frutas

Ninguna calificación

Carbonada

1h 15min

Cuscús con zanahoria, morrones y semillas de calabaza

15min

Arroz sabroso

25min

Queque de arándanos

1h 15min

Solomillo de cerdo con puré de arvejitas

2h 25min

Demo Argentina y Uruguay Espuma

10min

Queque de naranja

1h