Filete con salsa de alcaparras

Filete con salsa de alcaparras

3.3 3 valoraciones

Prep. 20min

Total 3h 25min

8 raciones

Ingredientes

Filete

de filete de vacuno sin grasa
900 - 1000 g
de mostaza de grano
2 cucharadas
de sal
1 pellizco
de pimienta negra recién molida
1 pellizco
de aceite de oliva
10 g
de romero fresco solo las hojas
1 ramita
de tomillo fresco solo las hojas
1 ramita
de agua
1000 g

Salsa de alcaparras

de aceite de oliva
90 g
de cilantro fresco solo las hojas
30 g
de salsa de soya
50 g
de alcaparras drenadas
50 g

Inf. nutricional por 1 raciones

Calorías 309 kcal / 1294 kJ

Proteína 32 g

Grasa 18 g

Carbohidratos 3 g

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