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Ensalada de frutas y verduras al vapor con vinagreta de naranja
Prep. 10min
Total 20min
4 porciones
Ingredientes
-
de aceite de sésamo (cualquier variedad)100 g
-
de jugo de naranja recién exprimido40 g
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de sal1 cucharadita
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de jengibre molido1 cucharadita
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de agua500 g
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de chauchas frescas en tiras finas200 g
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de zucchini en láminas finas a lo largo150 g
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de mango maduro en láminas400 g
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pepino corto (aprox. 170 g) en láminas finas a lo largo1
-
cebolla de verdeo (aprox. 60 g) en tiras a lo largo1
-
de semillas de sésamo1 cucharada colmada
Inf. nutricional por 1 porción
Calorías
213 kcal /
893 kJ
Proteína
4 g
Grasa
14 g
Carbohidratos
18 g
Fibra
6 g
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