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Mini hamburguesas de zanahoria y salsa de palta
Prep. 20min
Total 50min
19 unidades
Ingredientes
Hamburguesa
-
de perejil fresco solo las hojas6 ramitas
-
de pan integral cortado en trozos100 g
-
de agua500 g
-
de zanahorias cortadas en trozos de 4 cm500 g
-
de pasas rubias20 g
-
de maní sin sal50 g
-
de damascos deshidratados60 g
-
de sal½ cucharadita
-
huevo1
-
de merquén½ cucharadita
-
de pimienta negra recién molida2 pellizcos
-
de aceite de oliva20 g
Salsa de palta
-
de perejil fresco solo las hojas3 ramitas
-
de palta100 g
-
de yogur natural sin azúcar100 g
-
de mostaza de Dijon2 cucharaditas
-
de jugo de limón recién exprimido1 cucharadita
-
de sal1 pellizco
-
pimienta negra recién molida a gusto
Inf. nutricional por 1 unidad
Calorías
74 kcal /
308 kJ
Proteína
2 g
Grasa
3 g
Carbohidratos
10 g
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