![Salade croquante de printemps Salade croquante de printemps](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/A460BACE-5640-4063-ADC8-840A6F9FA3FE/Derivates/7C90FC05-F6E9-4973-81A8-EA8CEB5283C0.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
La salade
- ½ bouquet de menthe fraîche, et quelques feuilles pour la finition
- 800 g d'eau
- 170 g de petits pois frais
- 170 g de pommes de terre nouvelles, bien grattées
- 170 g d'asperges vertes, épluchées et coupées en tronçons
- 8 œufs de caille
La mayonnaise
- 150 g d'huile de tournesol
- 1 jaune d'œuf
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à soupe de moutarde
- 1 c. à soupe de jus de citron
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 2257 kJ / 588 kcal
- Proteína
- 12 g
- Carbohidratos
- 15 g
- Grasa
- 49 g
En colecciones
Recetas alternativas
Salade de pomme de terre, légumes et poulet
1h 15min
Salade d'hiver
35min
Salade de tomates au pesto de roquette
20min
Salade de petits légumes au chèvre
35min
Salade de légumes du soleil au kasha
45min
Salade bretonne
2h 15min
Salade d'été
10min
Salade de riz aux légumes
30min
Salade de crevettes à la sicilienne
40min
Salade de pommes de terre et de saumon à l'aneth
1h 5 min
Salade de concombre, radis et poivrons
10min
Salade de haricots verts, menthe, feta et palette
55min