Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Antonio Bachour: Bonbons de chocolat au fruit de la passion (métrique)
Prep. 30min
Total 17h 20min
21 morceaux
Ingredientes
Préparer les moules
-
60 g de beurre de cacao rouge
Ganache au fruit de la passion
-
60 g de purée de fruit de la passion
-
30 g de sirop de glucose (voir conseil)
-
115 g de chocolat au lait, 40%, pastilles ou morceaux de haute qualité115 g de chocolat Valrhona Jivara 40%, fèves (voir conseil)
Coques de chocolat
-
300 g chocolat au lait, 40%, pastilles ou morceaux de haute qualité, séparée 225 g + 75 g300 g de chocolat Valrhona Jivara 40%, fèves, séparée 225 g + 75 g (voir conseil)
Finition des bonbons
-
185 g de chocolat au lait, 40%, pastilles ou morceaux de haute qualités, séparée 45 g + 140 g185 g de chocolat Valrhona Jivara 40%, fèves, séparée 45 g + 140 g (voir conseil)
Dificultad
avanzado
Inf. nutricional por 1 morceau
Sodio
19 mg
Proteína
1 g
Calorías
707 kJ /
169 kcal
Grasa
9 g
Fibra
1 g
Grasa saturada
6 g
Carbohidratos
22 g
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
DESSERTS DÉCADENTS Antonio Bachour
11 Recetas
Canadá
Canadá
También podría gustarte...
Verrines de gâteau au fromage à l'ananas
3h 50min
Sablés à l’ananas
2h
Antonio Bachour: Gâteau aux amandes, framboises et chocolat blanc (métrique)
14h 30min
Biscuits aux fruits confits
1h 20min
Tarte aux pacanes à l'érable
1h 15min
Smoothie vert
5min
Beurre de graines de citrouille
35min
Lait d'amande épicé
Ninguna calificación
Lait frappé doré (Matthew Kenney)
Ninguna calificación
Antonio Bachour: Tartelettes au citron et basilic (métrique)
3h 45min
Confiture de bleuets
45min
Muffins aux bleuets avec glaçage citronné
50min