Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 2 garlic cloves
- 50 g onions
- 100 g olive oil
- 200 g mixed peppers cut in pieces (2 cm)
- 200 g mixed beans, frozen (e.g. flat green beans, lima beans, navy beans)
- 100 g courgettes cut in pieces (2 cm)
- 100 g green asparagus cut in pieces (3 cm)
- 50 g carrots sliced
- 100 g canned crushed tomatoes
- 1 ½ tsp salt
- 1 pinch dried rosemary, chopped
- ½ tsp sweet paprika
- 1 - 2 pinches saffron threads
- ½ tsp yellow food colouring powder (paella colorant) (opcional)
- 1 pinch ground cayenne pepper
- 700 g vegetable broth
- 300 g short-grain rice
- 1 - 2 artichokes trimmed, cut in eights (opcional)
- 2 fresh button mushrooms, sliced
- 1 lemon cut in wedges, for serving
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 490 kcal / 2044 kJ
- Proteína
- 9 g
- Grasa
- 21 g
- Carbohidratos
- 63 g
- Fibra
- 5 g
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