Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 2 garlic cloves
- 50 g onions
- 100 g olive oil
- 200 g mixed peppers, cut in pieces (2 cm)
- 200 g mixed beans, frozen (e.g. flat green beans, lima beans, navy beans)
- 100 g courgettes, cut in pieces (2 cm)
- 100 g green asparagus, cut in pieces (3 cm)
- 50 g carrots, sliced
- 100 g canned crushed tomatoes
- 1 ½ tsp salt
- 1 pinch dried rosemary, chopped
- ½ tsp sweet paprika
- 1 - 2 pinches saffron threads
- ½ tsp yellow food colouring powder (paella colorant) (opcional)
- 1 pinch ground cayenne pepper
- 700 g vegetable broth
- 300 g short-grain rice
- 1 - 2 artichokes, trimmed, cut in eights (opcional)
- 2 fresh button mushrooms, sliced
- 1 lemon, cut in wedges, for serving
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 2044 kJ / 490 kcal
- Proteína
- 9 g
- Carbohidratos
- 63 g
- Grasa
- 21 g
- Fibra
- 5 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En colecciones
Recetas alternativas
Vegan Mushroom and Spinach Lasagne
2h 15min
Red Lentil, Kale and Rosemary Pasta
30min
Vegetarian chilli
1h 5min
Tempeh bolognaise
30min
New potato and asparagus salad with dill pesto
40min
Sweet Potato Strudel with Spinach and Pine Nuts
1h 40min
Scrambled Tofu
20min
Marinaded Tofu with a Tomato and Aubergine Sauce
50min
Black-eyed Bean Stew with Vegetables
2h 10min
Vegan Lentil Lasagne
2h 20min
Lentil and spinach soup
50min
Vegan Chickpea and Mushroom Stew
30min