Broccoli Rabe Pesto with Pasta and Roasted Squash

Broccoli Rabe Pesto with Pasta and Roasted Squash

4.5 19 valoración

Prep. 20min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

pattypan squash cut into pieces (1 in.)
16 oz
extra virgin olive oil
1 tbsp
salt to taste, divided
1 tsp
ground black pepper to taste
¼ tsp
broccoli rabe trimmed, cut into pieces
8 oz
water divided
62 oz
Parmesan cheese cut into pieces
3 ½ oz
pine nuts
2 oz
garlic cloves
2
baby spinach
2 oz
extra virgin olive oil
5 oz
lemon juice
2 tsp
dried whole wheat pasta
8 oz

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 977.9 mg

Proteína 22.8 g

Calorías 3231.9 kJ / 772.5 kcal

Grasa 55.9 g

Fibra 3.7 g

Grasa saturada 11 g

Carbohidratos 52.4 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Mindfully Mediterranean 12 Recetas
Estados Unidos

También podría gustarte...

Mushroom Fettuccini

40min

Vegan Green Pea Fritters

20min

Carrot and Brussels Sprouts Risotto

35min

Eggplant and Tomato Pasta

45min

Steamed Eggplant and Ricotta Lasagna

1h 25min

Garbanzo Bean Soup with Spinach

40min

Green Lentil Risotto with Asparagus

45min

Risotto with Broccolini

35min

Black Bean Soup with Parmesan Crisps

55min

Caponata

50min

Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins

45min

Risotto with Spinach and Peas

30min