Bollos de pan de batata

Bollos de pan de batata

4.1 22 valoraciones

Prep. 20min

Total 3h

9 unidades

Ingredientes

de agua
300 g
de sal
1 ½ cucharadita
de batata pelada en trozos
250 g
de leche
120 g
de azúcar moreno
15 g
de levadura prensada fresca
25 g
1 cucharadita de levadura de panadería deshidratada
de mantequilla en trozos (y algo más para engrasar)
50 g
huevo
1
de harina de fuerza
420 g
de azúcar glas
1 cucharada

Inf. nutricional por 9 unidades

Calorías 2409 kcal / 10079 kJ

Proteína 74 g

Grasa 58 g

Carbohidratos 398 g

Fibra 24 g

Grasa saturada 31 g

Sodio 2174 mg

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