Napój z orzeszków ziemnych, placki z pulpy orzeszkowej

Napój z orzeszków ziemnych

• 130 g orzeszków ziemnych, prażonych, niesolonych
• 1000 g wody

Placki

• 100 g mąki pszennej
• 30 - 50 g cukru
• 50 g masła pokrojonego na kawałki
  o 50 g oleju
• 2 jajka
  o 4 żółtka
• 100 g mleka lub 100 g napoju z orzeszków ziemnych
• ½ łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, naturalnego
  o 1 łyżeczka cynamonu, mielonego
• 1 szczypta soli
• owoce jagodowe, świeże do podania