Pudding aux poires et au thé Earl Grey

Stollen

Truffes à l'orange, sablés au curry et crème anglaise curry-orange

Moutarde

Truffes à l'orange, sablés au curry et crème anglaise curry-orange

Pain en cocotte à la châtaigne

Poires au sirop sous-vide

Glace à la betterave et au fromage de chèvre avec des crackers

Curd de clémentine

Tarte au coing

Fougasse mentonnaise

Tarte aux brimbelles des Vosges (ou myrtilles)