Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Truffes à l'orange, sablés au curry et crème anglaise curry-orange
Prep. 15min
Total 1h 15min
6 portions
Ingredientes
La crème anglaise curry-orange
-
10 g de zeste d'orange non traitée
-
1 c. à café de curry en poudre
-
50 g de sucre en poudre
-
300 g de lait
-
4 jaunes d'œufs
Les truffes à l'orange
-
10 g de zeste d'orange non traitée
-
200 g de chocolat noir 70% de cacao en morceaux
-
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
Les sablés au curry
-
100 g de farine de châtaigne et un peu pour le plan de travail
-
125 g de fécule de pomme de terre
-
100 g de beurre coupé en morceaux
-
1 œuf
-
40 g de sucre en poudre
-
1 - 2 c. à café de curry en poudre
-
30 g d'eau
-
15 g de cacao en poudre non sucré
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
70.2 mg
Proteína
10.2 g
Calorías
2891.2 kJ /
693.8 kcal
Grasa
43.5 g
Fibra
8 g
Grasa saturada
26.5 g
Carbohidratos
61.5 g
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Thermomix® et moi n°40
44 Recetas
Francia
Francia
También podría gustarte...
Dip à la feta
5min
Carpaccio de melon, sauce agrumes-cacahuète
30min
Crookie parmesan, romarin et pesto revisité
16h
Truffes à l'orange, sablés au curry et crème anglaise curry-orange
1h 15min
Granola noix de coco et amandes
45min
Mélange d'épices pour pain d'épices
5min
Parmentier de canard à la patate douce et sauce à l'orange
1h 10min
Coupe glacée à la coco, coulis à l'ananas
11h
Pavlova aux fruits rouges
4h
Grande pavlova fruits rouges et amandes
15h
Bol de pain au veau
6h 30min
Amandes sucrées à la cannelle
25min