Tarte Tatin
TM6

Tarte Tatin

4.0 ( 4 valoraciones )

Ingredientes

Dough

  • 200 g plain flour
  • 100 g unsalted butter diced
  • 70 g water cold
  • 1 pinch fine sea salt

Caramel

  • 150 g caster sugar
  • 70 g unsalted butter cold, diced
  • 1030 g water
  • 1 tsp lemon juice
  • 4 cooking apples
  • 1 Tbsp vinegar

Inf. nutricional
por 1 portion
Calorías
290 kcal / 1215 kJ
Proteína
2 g
Grasa
15 g
Carbohidratos
36 g
Fibra
2 g
Grasa saturada
9 g
Sodio
41 mg

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