Dispositivos y accesorios
Tarte Tatin
Prep. 15min
Total 1h
10 portions
Ingredientes
Dough
-
plain flour200 g
-
unsalted butter diced100 g
-
water cold70 g
-
fine sea salt1 pinch
Caramel
-
caster sugar150 g
-
unsalted butter cold, diced70 g
-
water1030 g
-
lemon juice1 tsp
-
cooking apples4
-
vinegar1 Tbsp
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
41 mg
Proteína
2 g
Calorías
1215 kJ /
290 kcal
Grasa
15 g
Fibra
2 g
Grasa saturada
9 g
Carbohidratos
36 g
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