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Pasta integrale con ragù di verdure e frittatina
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 4 - 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
- 4 uova
- 2 cucchiaini di sale
- 150 g di zucchine a pezzi (2 cm)
- 2 cipollotti a pezzi
- 1 spicchio di aglio (opcional)
- 20 g di cipolle a pezzi (3-4 cm)
- 80 g di gambo di sedano a pezzi (3-4 cm)
- 40 g di carota pelata e a pezzi (3-4 cm) (opcional)
- 3 - 5 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di polpa di pomodoro fresca o in scatola
- 100 g di acqua
- 320 g di pasta integrale corta, formato a piacere
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 513.3 kcal / 2147.3 kJ
- Proteína
- 25.8 g
- Grasa
- 18.3 g
- Carbohidratos
- 59.8 g
- Fibra
- 10.1 g
- Grasa saturada
- 5.9 g
- Sodio
- 1463.5 mg
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