Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM31
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Focaccia con pesto de albahaca, mozzarella y tomate fresco
Prep. 20min
Total 3h 20min
12 unidades
Ingredientes
Focaccia
-
de agua fría380 g
-
de levadura prensada fresca10 g
-
de azúcar1 cucharadita
-
de harina de fuerza500 g
-
de aceite de oliva30 g
-
de sal1 ½ cucharaditas
Pesto de albahaca
-
de queso parmesano en trozos de 2 cm20 g
-
20 g de almendra cruda sin pielde piñones crudos20 g
-
diente de ajo½
-
de hojas de albahaca frescas80 g
-
de aceite de oliva60 g
-
de sal1 - 2 pellizcos
Montaje
-
tomates en rodajas de 7-8 mm1 - 2
-
de sal1 - 2 pellizcos
-
de orégano seco1 cucharadita
-
de mozzarella en rodajas de 5-6 mm300 g
Inf. nutricional por 1 unidad
Calorías
317 kcal /
1327 kJ
Proteína
12 g
Grasa
15.5 g
Carbohidratos
32.4 g
Fibra
1.6 g
Grasa saturada
4.8 g
Sodio
498.5 mg
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