Brownies de café

Brownies de café

5.0 4 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 45min

30 unidades

Ingredientes

Salsa de caramelo

de azúcar
250 g
250 g de azúcar moreno
de nata (30-40% de grasa)
170 g
de agua
1030 g
de zumo de limón
1 cucharadita
de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
30 g
de vinagre
1 cucharada

Brownies

de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
200 g
de mantequilla en trozos
230 g
de azúcar
140 g
de café soluble
15 g
huevos
4
de harina de repostería
130 g
de sal
1 pellizco
de vainilla líquida
1 cucharadita
sal en escamas
1 cucharadita

Inf. nutricional por 1 unidad

Calorías 199 kcal / 832 kJ

Proteína 1.9 g

Grasa 12.6 g

Carbohidratos 20.1 g

Fibra 0.8 g

Grasa saturada 7.6 g

Sodio 82.8 mg

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